Блюда из птицы
Добавлено: 24 июл 2010, 14:33
Курочка в коробке
Берем 2 хороших сырых окорочка.
Срезаем с них мясо.
Складываем в емкость.Туда же высыпаем пакетик желатина(25 гр) сухого,просто высыпать.Соли,перчим по вкусу.Перемешиваем тщательно.
Жидкостей не добавлять! Будем готовить в собственном соку !
Затем возьмем пустую коробку из- под сока.
В эту коробку уложим нашу смесь.Немного места до края оставьте.
Надо зашить нитками.Бумажная коробка легко зашивается.
Поставить эту коробку в большую кастрюлю и варить 35-40 минут.
Коробка норовит все время всплыть.Надо чем-то прижать.
Выключили плиту.Достали коробку.Остудили при комнатной температуре.
Поставили в холодильник.
Затвердела коробочка-уберите ее.И режьте получившийся брусок на кусочки любой формы.
Годится и для бутербродов.
И для праздничного стола.Выглядит очень красиво потому что.
И ни у кого такого не будет,всех удивите.
А делать ничего не надо.
Советы:
Не старайтесь резать курицу мелко.Главное,чтобы кости не попадались.Она очень нежная получится,потом,в готовом виде и порежете,как надо.
Можно в коробочку уложить 2 вареных яйца.Тогда при нарезке в центре получится красивый кружок.
Можно сделать из постной свинины или индюшатины.И даже рыбы.
Только воды ни капли !
Берем 2 хороших сырых окорочка.
Срезаем с них мясо.
Складываем в емкость.Туда же высыпаем пакетик желатина(25 гр) сухого,просто высыпать.Соли,перчим по вкусу.Перемешиваем тщательно.
Жидкостей не добавлять! Будем готовить в собственном соку !
Затем возьмем пустую коробку из- под сока.
В эту коробку уложим нашу смесь.Немного места до края оставьте.
Надо зашить нитками.Бумажная коробка легко зашивается.
Поставить эту коробку в большую кастрюлю и варить 35-40 минут.
Коробка норовит все время всплыть.Надо чем-то прижать.
Выключили плиту.Достали коробку.Остудили при комнатной температуре.
Поставили в холодильник.
Затвердела коробочка-уберите ее.И режьте получившийся брусок на кусочки любой формы.
Годится и для бутербродов.
И для праздничного стола.Выглядит очень красиво потому что.
И ни у кого такого не будет,всех удивите.
А делать ничего не надо.
Советы:
Не старайтесь резать курицу мелко.Главное,чтобы кости не попадались.Она очень нежная получится,потом,в готовом виде и порежете,как надо.
Можно в коробочку уложить 2 вареных яйца.Тогда при нарезке в центре получится красивый кружок.
Можно сделать из постной свинины или индюшатины.И даже рыбы.
Только воды ни капли !